品牌：衡石

型號：殺菌鍋

加工定制：加工定制

額定工作壓力：0.3MPa

額定工作溫度：147℃

處理能力：200kg/h

滅菌時間：定做min

有效容積：800L

內腔尺寸：800mm

電源：360

功率：50kW

外形尺寸：2300mm

重量：700kg

內徑：800

筒長：1500

總長：2300

總寬：1300

總高：2300

鴨舌鴨掌殺菌鍋 麻辣板鴨殺菌釜 熟食殺菌設備

諸城市衡石機械有限公司座落在風景秀麗的山東半島諸城市，專業從事于高溫殺菌鍋的開發和制造，主要產品：殺菌鍋、殺菌釜、夾層鍋、炒鍋、行星炒鍋。嚴格有效的管理，富有責任心的團隊確保了我們能夠在任何時間，任何地點對用戶提供優質高效的服務，并充分贏得了廣大用戶對我公司產品和服務的認可，公司全體員工本著“誠信為本，合作共贏”的宗旨，竭誠為廣大新老客戶提供優質 專業的服務!

公司自創建以來，始終秉持“品質 、信譽、創新、服務”的現代企業經營管理理念，依靠日益完善的生產技術體系，嚴謹科學的品質管理體系及服務體系取悅于市場，并以此不斷創造和發揮產品開發和企業經營管理優勢，同時公司也密切關注國內外同行業發展趨勢，學習同行業的先進技術，不斷提高本公司產品的技術含量。熱情歡迎國內外客商惠顧本公司，緊密合作，共同發展。

設備構成及特點

包括鍋身、鍋蓋、彎臂裝置、安全連鎖裝置、軌道、密封圈、蒸汽、噴管、冷卻水管、管道、保壓裝置及閘閥等。氣墊密封式殺菌鍋的密封裝置采用國內先進技術配置，整機設計合理，運行安全可靠，結構緊湊，具有操作容易，維修方便、安裝簡單等特點。保壓采用自動控制裝置，當壓力超限時可以自動進行調節，以保證容器在允許范圍內正常工作。

臥式殺菌釜是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設備，其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法，開閉起動方便，臥式殺菌鍋可分為汽殺，水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內熱水加溫到121℃后，根據不同的產品進行不同時間的殺菌，達到完全殺掉細菌的目的，可分為手動和半自動方式殺菌，適用于肉制品，奶制品，豆制品，水果罐頭，馬口鐵罐，飲料制品，蛋制品等食品的殺菌。 該系列殺菌鍋以熱水為加熱介質以補充壓縮空氣來施行反壓操作。以注入冷水（溫水）直接進行強制冷卻?？蛇m用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡便、運作成本低廉之優勢，是工業化食品生產中最通用的殺菌設備。

水浴式殺菌鍋優點：

1、整個過程中避免了產品與空氣接觸，鍋內不存在空氣冷團，優化的循環水系統，保證釜內熱分布均勻。

2、平滑溫和但快速的冷卻，避免了產品的熱沖擊和蒸煮異味的產生。

3、低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。

4、熱水儲存在上罐，產品升溫階段非常迅速。

5、整個生產過程中都有水浸泡產品，從而產生浮力，大大降低了包裝材料的破壞。

6、完全被水浸沒，溫度能從各方位滲透到產品中。

7、熱水能夠重復使用，降低能量消耗，節省能源。