品牌：衡石

型號：殺菌鍋

加工定制：加工定制

額定工作壓力：0.3MPa

額定工作溫度：147℃

處理能力：200kg/h

滅菌時間：定做min

有效容積：800L

內腔尺寸：800mm

電源：360

功率：50kW

外形尺寸：2300mm

重量：700kg

內徑：800

筒長：1500

總長：2300

總寬：1300

總高：2300

魔芋爽殺菌鍋 休閑食品高溫殺菌釜 真空包裝殺菌設備

諸城市衡石機械有限公司座落在風景秀麗的山東半島諸城市，專業從事于高溫殺菌鍋的開發和制造，主要產品：殺菌鍋、殺菌釜、夾層鍋、炒鍋、行星炒鍋。嚴格有效的管理，富有責任心的團隊確保了我們能夠在任何時間，任何地點對用戶提供優質高效的服務，并充分贏得了廣大用戶對我公司產品和服務的認可，公司全體員工本著“誠信為本，合作共贏”的宗旨，竭誠為廣大新老客戶提供優質 專業的服務!

公司自創建以來，始終秉持“品質 、信譽、創新、服務”的現代企業經營管理理念，依靠日益完善的生產技術體系，嚴謹科學的品質管理體系及服務體系取悅于市場，并以此不斷創造和發揮產品開發和企業經營管理優勢，同時公司也密切關注國內外同行業發展趨勢，學習同行業的先進技術，不斷提高本公司產品的技術含量。熱情歡迎國內外客商惠顧本公司，緊密合作，共同發展。

設備特點：

魔芋爽殺菌鍋 休閑食品高溫殺菌釜 真空包裝殺菌設備溫度控制穩定。采用新設計的液流切換裝置，食品殺菌鍋使工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環流動，杜絕了殺菌過程中出現的死角現象，產品品質得到保證；

整個殺菌過程采用PLC全自動控制，釜內熱分布溫度控制在±0.5℃，可多階段加熱，節約能源；配有F值測量功能；可存儲100個殺菌公式；

現在的休閑食品有很多使用軟包裝袋包裝的。那么這些食品都怎樣殺菌的呢 高溫殺菌鍋既可以通過高溫殺死食物中的細菌，又可以保持食物原有的風味和口感，是一舉兩得的好方法。高溫殺菌鍋具體是怎樣殺菌的呢

小型電加熱殺菌鍋高壓殺菌鍋為了獲得良好的殺菌結果，殺菌鍋需要和（飽和蒸汽供給器）連接，，在整個升溫和保溫過程中一直給殺菌鍋供汽。使殺菌鍋能在整個殺菌過程中保證鍋內的蒸汽流動，溫度均衡（要求殺菌的溫度）在整個過程中殺菌鍋內的溫度既不會提高也不會下落，開創了蒸汽殺菌無死角的新概念。魔芋爽殺菌鍋 休閑食品高溫殺菌釜 真空包裝殺菌設備飽和蒸汽殺菌是一項新的殺菌實用技術，是罐裝產品，真空貼體包裝產品，玻璃瓶包裝產品，尤其是植物類包裝產品的*選殺菌設備。能*大程度保證了產品的外觀，顏色，口感，營養成分。

滅菌方法

1、熱水循環式滅菌：滅菌時鍋內食物全部被熱水浸泡，這種方法熱散布比較均勻。

2、蒸汽式滅菌：食物裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，因為在滅菌過程中鍋內存在空氣會呈現冷點，所以這種方法熱散布不是好均勻。

3、淋水式滅菌：這種方法是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食物上，滅菌過程是通過裝設在滅菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食物外表，所以不光溫度均勻無死角，并且升溫文冷卻速度敏捷，能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行滅菌，特別合適軟包裝食物的滅菌。