品牌：銘鼎

型號：PL0918

類型：高壓蒸煮滅菌鍋

加工定制：加工定制

工作壓力：0.25MPa

水源壓力：0.2MPa

氣源壓力：0.43MPa

蒸煮器有效容積：648L

隔層盤尺寸：900*600*150mm

蒸煮溫度：121℃

水煮溫度：100℃

定時范圍：3600min

電源：380V/Hz

功率：27kW

外形尺寸：2600*1000*1100mm

重量：380kg

盤子個數：8

加熱方式：蒸汽，電

殺菌方式：噴淋，水浴，蒸汽

總長度：3100

產量：300KG

電加熱殺菌釜 燃氣加熱殺菌鍋 蒸汽加熱殺菌?產品特點

銷售電話：18506361071

1、節約能源，提高工作效率。在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用，降低了生產成本，同時縮短了滅菌時間，提高了工作效率。

2、均一的水流交換方式，溫度均一，無死角，使產品的保質期更加穩定和長久。

3、殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩定， 了F值的合格率。

4、全自動控制系統。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。

5、測量F值的功能。殺菌鍋可以裝配測量儀，F值軟件每隔3秒進行一次F值計算。

6、根據不同食品對滅菌條件的要求，可設定多階段加熱機制，以盡可能完善的保存其色、香、味，殺菌溫度精確到±0.5℃.

7、電腦內可存儲100個殺菌程序，以便選擇使用。

殺菌鍋工作原理：

殺菌鍋殺菌原理是通過直接進入蒸汽升溫，使熱水罐的水升溫到預定溫度，然后進入工藝罐，同時使鍋內的工藝用水不斷循環，并通過水汽循環加熱滅菌，必要時補充壓縮空氣。這樣保證了最低溫度下的殺菌，而且不會出現包裝的破裂。能在最短的時間內加工出質量最好的產品。

壓縮空氣可以在整個的加工處理循環過程中使用，它可以程序化地按照工藝要求，通過氣動閥門進行自動加壓與減壓，確保其鍋內壓力設定值。

銷售熱線：18506361071

電加熱殺菌釜 燃氣加熱殺菌鍋 蒸汽加熱殺菌分類? ? ? ? ? ??

按材質分為：不銹鋼、碳鋼.

按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用。

按控制方式分為：手動控制、半自動控制（電器半自動、電腦半自動）、全自動控制。

按安裝方式分為：臥式、立式。

按殺菌方式分為：水浴式、蒸汽式、噴淋式（側噴、頂淋）。

按外觀形式分為：單鍋、雙層、雙鍋并聯、三鍋并聯、

?電加熱殺菌釜 燃氣加熱殺菌鍋 蒸汽加熱殺菌保養

殺菌鍋的使用應嚴格按照安全操作規程進行工作，殺菌鍋安全操作規程以下幾點：

（1）殺菌鍋的操作工藝指標及最高工作壓力，最高工作溫度。?

（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。?

（3）生產運行中應重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現的異?，F象和防止措施。?

（4）設備停用時的保養方法：使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格，應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制；發現不正?，F象應及時處理。殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表，溫度計等附件，要保持安全，齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應加維護與定期校驗。本設備的安全閥啟跳壓力等于設計壓力，應保持靈敏、可靠，應防止隨意調整。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級，公差允許內的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤破裂，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應立即更換。溫度計應進行定期檢驗，使用前應以標準溫度計校驗正，以后每年核正一次，凡水銀柱斷裂和與標準溫度相差超過0.5℃則應送修或更換。殺菌鍋應定期檢查，每半年至少進行一次外部檢查，每一年至少進行一次全面檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目，均按“規程”和有關規定進行，檢驗報告存檔備案。在使用過程中應經常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油，以保證磨擦面處于潤滑狀態。設備停用時，應將殺菌鍋和鍋蓋的內外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆，安全檢測控制儀表予以罩封保護。

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