品牌：拓普歐

型號：TPO-0.1m3

容量：0.1m3

功率：5.8kW

工作真空度：580Pa

極限真空度：580Pa

每次處理量：25kg

每次處理時間：8-20min

適用領域：中央廚房 肉食加工 烘焙行業 餡料廠家

產品用途：食品快速降溫

真空箱：600*500*500

外形尺寸：1100*850*1900

冷卻溫度：100-20℃

設備類型：一體平開單門

材質：不銹鋼

熟食真空預冷機

???熟食真空預冷機應用于熟食品的快速降溫，冷卻過程節能、環保，解決傳統冷庫降溫過程中存在的細菌超標、時間長、能耗高等問題，提高產能并味美色佳，延長食物貨架保質期；在真空密閉環境下，快速達到預冷結果；有效避開30℃-60℃的細菌繁殖溫度帶，避免了產品細菌超標問題；設計工藝顛覆了常規食品加工工藝，符合國家食品安全法的標準，提高了產品品質。

適用范圍

適用于調理食品行業、肉食加工行業、烘焙行業、中央廚房、大中小規模餐飲及適合快速冷卻工藝的食品加工行業等，節省時間，降低能耗，節約成本，提升產能。