相信大家都看過電飯煲，都知道電飯煲適合家庭烹飪。你有沒有想過食堂、餐廳、酒店等大型餐飲場所用什么做飯？不是電飯煲，是一種電蒸飯柜的機器，容量大。

　　蒸飯柜電腦自動監控，多功能多用，自動恒溫，自動進水，缺水報警，防止干燒；定時功能，安全閥，豪華鍍鉻門鎖鉸鏈，方便實用，保溫環保，高效節能；耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門封，密封牢固；采用進口不銹鋼制成，豪華美觀，干凈衛生；沖壓不銹鋼蒸飯盤和壓條經久耐用。

　　蒸飯柜主要是一種經濟節能的電蒸飯柜。該品牌產品具有完整的蒸飯、饅頭、饅頭、海鮮、燉湯、高效濕蒸、消毒等蒸制功能，效果更佳。采用波紋火管結構，產熱快，超低能耗，更換簡單，不漏水；高效、快速、節能:產熱量98%以上。

　　蒸飯柜是一種可以定制餐廳大小和功能的電動蒸飯柜品牌。也是業內節能效果顯著的電蒸飯柜品牌。該產品每小時耗氣量約1.5Kg，節能55%以上；供汽量極大:每分鐘產生蒸汽45m'以上，可同時用于多處:如45m3左右的桑拿浴室，室內溫度僅10分鐘左右即可達到40~60℃；每天一次熱身只需3-5分鐘，二次一分鐘內產生大量蒸汽；新舊傳統蒸箱均可連續連接使用，操作簡便。一目了然。

　　食堂放這么大的電蒸鍋安全嗎？其實是安全的，因為如果電蒸鍋溫度過高或者有不安全因素，會自動斷電，所以使用起來非常安全。當然也要注意使用后的保養，比如使用后的清洗，水漬的烘干。不僅如此，電蒸鍋不用時要切斷電源，定期更換電蒸鍋水箱中的水。