1、本產品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內同行業中處于領先地位。

2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環油路，升溫快，節約能源。從而使產量提高。

3、刮底攪拌系統，完全解決高粘度物料營養成分不被破壞，達到綠色環保標準，更是食品餡料企業的理想選擇。

4、自動出料系統，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率。

簡介：行星炒鍋采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，可以天然氣、蒸汽等為熱源，不僅增大了受熱面積，還能均勻受熱，提高熱效率。該特香菇醬行星炒鍋在接觸食品的部分均采用優質不銹鋼制造并進行了拋光處理，具有結構緊湊簡單，設計合理、拆卸方便、操作便捷的優點

性能優勢

1、采用蒸汽加熱的行星炒鍋使用時需要配備鍋爐或蒸汽發生器；

2、以蒸汽為熱源，受熱面積大且均勻，熱效率高，物料升溫快，操作方便，加熱溫度易于控制；

3、關掉行星炒鍋電源后，鍋內溫度可以快速的降到常溫，避免了物料的繼續升溫和糊鍋；

4、采用蒸汽加熱行星炒鍋可使鍋內物料達到130℃-150℃，適合于高粘度的物料。

行星炒鍋大致分為四種加熱方式：電加熱導熱油、電磁加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱，可根據要求挑選。

電加熱導熱油的優點是 受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。

電磁加熱的優點是 升溫快，能很好的保留食品的色香味，而且比同類產品節能20%，環保無污染。

燃氣加熱的優點是 使用方便，升溫速度相對來說也比較快，可以滿足部分食品對高溫的要求，

而且不用受工廠電壓的限制。

蒸汽加熱的優點是 可使用自然風或鼓風機控制火焰大小，火焰加熱溫度大小可調，升溫快溫度高，

炒鍋最高可達上百度，使產品徹底達到炸炒效果，比同類產品節能40%，燃燒器為環形，環繞鍋底，

燃燒充分，熱效率高，鍋底受熱均勻，加熱也可使用煤氣或液化氣。（食品加工機械廠家Tel：150**5447--0262）。