在這個寒冷的冬天，除了穿棉襖，吃火鍋才是硬道理?；疱伒撵`魂在于底料，好的湯底來自好的火鍋底料。目前火鍋市場的發展早已不滿足單一口味的火鍋底料，它同時還發展出骨湯、菌湯、番茄、酸菜等口味，辣度也分微辣、中辣、超辣，花樣復雜的火鍋底料，火鍋成百上千種，但無論怎樣演化，都離不開火鍋底料，沒有火鍋底料，也就不能稱其為正宗的火鍋。然而更需要火鍋底料廠家生產，才能滿足消費者更多的需求。

隨著火鍋市場的不斷擴大，傳統的火鍋底料炒制已經不能滿足人們的大量需求，現如今都使用機械化設備生產，火鍋底料炒鍋不僅效率高，容量大，質量味道也穩定，減少了人工成本，提高了生產效率。

1、泰富機械生產的該設備，鍋體采用特殊材料沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，醬料行星攪拌炒鍋，整體圓度誤差小

攪拌器與鍋體切合度高，避免糊鍋現象出現。

2、采用電磁加熱，電加熱導熱油，燃氣加熱，蒸汽加熱

3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現公轉自轉的不整數轉動比，（食品加工機械廠家Tel：150**5447--0262）。

使鍋內無攪拌死角。

4、使用轉動與密封結構，高粘度行星攪拌炒鍋，使鍋內無死角，易清洗，符合國地認證標準。

5、采用變頻調速，轉速可以從零到高速任意調節。

6、液壓倒料方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度