現在食物煙熏爐 比較以前的工藝，上色快 上色均勻，煙熏的干凈 在新式工藝的加持下不會產生對人體有傷害的物質。這款煙熏爐設備，相關技術人員采用先進的設計想法，在經過不斷地研發，創新，實驗，研究出來的新工藝設備。。這種煙熏爐受眾面比較廣，適合工廠，小作坊，超市，大型酒店，可用于香腸，燒雞，烤鴨 臘肉，豆干，魚干，等等食品進行熏制。滿足很多種工藝的需求（食品加工機械廠家Tel：150**5447--0262）。

我們是做牛肉干加工設備的，那么咱們聊一下，現在市面上見的比較多的牛肉干應該是手撕牛肉了吧，從客戶的咨詢來看，手撕牛肉干也是大多數客戶想做的，以前我們吃的比較多的是牛肉粒，在超市看見比較多的也是大包的包裝里面有小的包裝，現在感覺，還是手撕牛肉干比較好吃，那么手撕牛肉干是用哪些設備做的呢？牛肉干有很多口味，同樣也有很多做法，不同的牛肉干會有不同的工藝配方，有的需要的設備也是不一樣的，做牛肉干需要那些設備呢？這些設備又是怎樣操作呢？現在就跟大家簡單介紹一下做牛肉干需要的設備，解凍槽（假如咱們是鮮肉的話，就不需要這個設備了）---鹽水注射機----切條切片機----真空腌制機---烘干機（或者煙熏爐都可以）---真空包裝機----高溫殺菌鍋----風干機---打包入庫

煙熏爐的結構特點:
一.純肉腸煙熏爐多少錢的機構比較特殊,采用灰盤結構.爐 渣保護著爐篦.不能使用傳統的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏爐采用的往復式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優點。
二.煙熏爐的安全性比較高,采用大截面的水封式防爆槽,配備智能自動化的控制器,能夠自動控制水位、自動感應報警。