品牌:耀邦
型號:定制
加工定制:是
額定工作溫度:>100℃
處理能力:1000kg/h
滅菌時間:可調min
電源:380
巴氏殺菌機詳細信息
1.整機采用優質SUS304不銹鋼
2.溫度、速度可根據工藝要求設定,
3.該機運行平穩,不銹鋼帶強度高伸縮性小,不易變形,易保養,操作機維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,是蔬菜食品加工行業的理想設備。
在食品、飲料、制藥等行業中,要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內,經由“高溫水為介質”殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌要求。本生產流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。
工藝流程:殺菌—冷卻—清洗—干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監控和生產過程,達到自動高效,安全衛生的生產目的。
巴氏殺菌后能儲存多長時間?
根據各種產品以及各種包裝的大小,殺菌后儲存的時間是不同的
50g低溫肉制品火腿殺菌后儲存時間為6-8個月
100g腌漬蔬菜殺菌后儲存12-18個月
水果罐頭儲存24個月
使用方法:
1、接通電源,該設備為三相四線,其中一根雙色線為零線(請專業人員進行接線作業以防對設備造成損壞);
2、打開電源開關,設定溫度:設定溫度過程為:按SET,按右鍵調適需要調整的位數,按上下鍵設定具體的數值,設定好后再按一次SET鍵確認;
3、打開殺菌開關,設備開始升溫,溫度升到設定值后自動停止:在工作過程中溫度下降升溫工作;
4、溫度升到設定值后,打開網帶開始運行,進行殺菌;
5、網帶運行速度用電器箱內部的變頻器進行調整,旋鈕順時針旋轉為提
高速度,反之速度降低;
本生產流水線采用巴殺殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品,果凍等食品飲料的低溫滅菌。工藝流程:殺菌-冷卻-清洗-干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監控生產過程,達到自動高效,安全衛生的生產目的。輸送機、殺菌機、冷卻機和風(烘)干機整個流程連續運作,自動控制。
