品牌/型號:浙江襖克
小型冷庫
小型冷庫一般分為室內型和室外型兩種
1. 冷庫外的環境溫度及濕度:溫度為 35℃;相對濕度為80%。
2. 冷庫內設定溫度:保鮮冷庫: 5~-5℃;冷藏冷庫:-5~-20℃;低溫冷庫:-25℃
3. 進冷庫食品溫度:L級冷庫: 30℃;D級、J級冷庫: 15℃。
4. 裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右,貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數。
5. 每天進貨量為冷庫有效容積的8~10%。中型冷庫
中型冷庫主要是冷藏肉類,為防止異味擴散,但為確保冷藏食品干凈衛生,中型冷庫布置在廠內牲畜、家禽、魚類等原料區和鍋爐房、煤場、污水處理站的上風側。