品牌 | 艾諾爾 | 型號 | 48針型/80針/120針 |
加工定制 | 是 | 功率 | 2.6kw |
電源電壓 | 380V | 適用范圍 | 肉制品加工 |
重量 | 300kg | 產地 | 山東濰坊 |
廠家 | 山東艾諾爾 | 外形尺寸 | 1350*750*1650(mm) |
種類 | 鹽水注射機 | 銷售范圍 | 全國 |
鹽水注射機功能:
1、鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出。
2、注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而改善肉制品的嫩度和口感,提高了肉制品的出品率。
3、可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續地注入肉中,達到理想的注射效果!