新京報訊(記者戴旋)牛羊肉生產企業和生產日期必須明碼標價。這是記者今天從北京美國食品藥品監督管理局獲悉的信息。本月起，北京菜場全面推行牛羊肉屠宰企業訂單式供應模式，并在產品胴體上貼上“追溯碼”標識。

今天(6月29日)，2017北京食品安全宣傳周在豐臺區新發地農副產品批發市場啟動。

據市美國食品藥品監督管理局工作人員介紹，活動現場將展出帶有“身份證”的羊尸，標明生產企業名稱等信息。市美國食品藥品監督管理局食品市場監管處處長姜立告訴記者，這個身份證其實就是牛羊肉產品的追溯碼。

據介紹，為進一步提高牛羊肉及其副產品質量追溯的有效性，本月起，北京菜場全面推行牛羊肉屠宰企業訂單式供應模式，在產品胴體上增加“追溯碼”標識。

此外，還安排市公安局、市美國食品藥品監督管理局聯合打擊食品違法犯罪和實物展銷，以及美國食品藥品監督管理局豐臺區“你查我”食品快速檢測活動、美國食品藥品監督管理局東城區食品辟謠展板。