面粉是眾所周知的食品原料，可以用來制作各種面包、糕點、包子、面條等食品。面粉是由小麥磨成的，小麥粉的特性直接影響各種面制品的外觀和口感。利用粉質儀可以測定小麥粉的吸水率、形成時間、穩定時間、弱化度等指標，并自動繪制粉質圖，直觀地反映面粉穩定時間等面團的流變特性。用粉質儀測定小麥和面粉的粉質特性可以評價面粉的品質和加工特性， 分析添加劑的作用，嚴格控制小麥質量。HZF-150粉質儀有一個一鍵式自動加水系統來控制向滴定管加水，而不是用手按壓膠球?？蓮V泛用于谷類食品原料的質量檢測。

功能特性:

1.揉面碗可以隨意更換:300g和50g揉面碗可以隨意交換程序識別碗體，自動調用相應的程序，無需操作者選擇。

2、過載保護功能，攪拌扭矩過大時報警并停機，保護儀器和人員安全。

3.一鍵自動加水系統控制向滴定管加水，代替手動按壓膠球，省力高效。

4.同時顯示多達12幅粉圖，以便比較細微的差別。

5.分析結果以Access數據庫格式保存，便于參考。

6、多重安全保護措施，雙按鈕啟動，開蓋停止。

7、智能程序感應儀器動作，自動開始繪圖。

8.具有數據采集、繪制粉質曲線、分析粉質試驗參數和保存等自動化功能。

9、USB接口，真正支持熱插拔，即插即用。

10.數據以Access格式保存，可以使用Microsoft Access輕松訪問。

粉質儀技術參數:

電機功率:0.2kw

扭矩范圍:1-10NM

精度:不超過量程的5%。

主面條機轉速:63 1r/m

輔助和面刀轉速:94.5 1r/m

坐標刻度范圍:橫坐標:0-20min。

縱坐標:0-1000FU

樣本量:300g(300型和面體)或50g(50g型和面體)。

單位扭矩:300g和面體:9.8mN.m/FU。

50克和面:1.96毫米/伏

橫坐標速度:1.00毫米/分鐘

產品詳情:

粉質儀

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