9月20日,五大連池景區推薦的“驢車研究體驗館項目”在第七屆黑龍江省農村創業大賽決賽中獲得創始組一等獎。
五大連池風景區驢車礦泉豆制品有限公司總經理王榮生通過一顆小豆子帶動了一個大產業,打造了五大連池的新名片。他計劃建立一個可以進行研究和DIY體驗的分布式農場車間,重點建設豆腐文化展廳區,重點介紹豆腐的起源和驢車豆腐的特點,并設置聲、光、電的現代體驗區,游客可以在這里感受正宗傳統手工豆腐制作的全過程。在未來的發展規劃中,將建設現代化、田園化、國際化的生態智慧農業示范鎮,實施種植、種植、養殖、R&D、粗加工、深加工、儲運等產業鏈集群運營模式,扶持生態多點小農場,集體驗、娛樂、餐飲、休閑、觀光于一體, 將農業經濟與在線農業旅游有機結合。
依托當地獨特的生態環境和健康的綠色作物,王榮生通過傳承獨特的古代手工豆腐制作技術,使健康的五大連池驢車農產品走向世界。該企業成立于1987年,從事豆腐制品已有30多年。經過三代人的匠心,目前擁有一家豆腐加工廠、兩家豆腐美食店和一家旅游產品專賣店,先后被評為中國地標食品、中國鄉村旅游金牌農家樂、中國鄉村旅游示范戶、黑龍江省馳名商標、黑龍江省名小吃、黑龍江省慶祝改革開放40周年最具特色餐飲企業、黑河地區知名商號。
第七屆黑龍江省農村創業大賽由省農業農村廳主辦。參賽項目以提升鄉村休閑旅游服務品質為導向,以開發青山綠水、田園風光、農業遺跡、鄉土文化、民俗風情、傳統建筑、獨特氣候、特色產品等鄉村資源為路徑,打造鄉村休閑旅游場景,豐富城鄉居民休閑活動。經過兩個月的報名、初賽、評審、培訓,最終32個項目脫穎而出,齊聚決賽舞臺。
為了體現專業性和公正性,大賽組委會從黑龍江省農村創業專家庫中隨機抽取了5名專家作為評委。比賽分為兩個賽道:初創組和成長組。比賽采用PPT演講互動答辯形式,采取項目路演限時5分鐘,評委提問、選手回答時間限時3分鐘的“5+3”模式。根據專家評分,評出一、二、三等獎,并推薦優秀候選人參加全國農村創業大賽復賽和決賽。(文/圖記者:顧紅玲)
下圖是研究體驗館一角。