地瓜學名紅薯,是一種人們經常使用的農產品果實,可以經過深加工成為多種美食,如紅著糖、地瓜善片、地瓜條、地瓜片、浸糖地瓜等等,將大批量的新鮮地瓜進行深加工成為干地瓜條、干地瓜片等產品,是個存儲地瓜的好辦法均可以通過我們公司生產的加工設備來得以完成,地瓜肉質塊根富含淀粉、糖分和蛋白質,脆嫩多汁,皮薄而堅韌,容易剝除,可供生食、熟食、炒食、做詞料。加工制成沙蒽粉,有清涼去熱的。紅薯塊根耐貯藏,可調節蔬菜周年均衡供應。
紅薯干加工生產線不是全自動的,中間都需要人工協助操作,因為紅薯在清洗的過程中,需要人工投料,設備自動清洗去皮(也可不去皮,只是清洗去泥)紅薯清洗干凈后,可進入紅薯蒸箱里面進行蒸煮,蒸煮到七成熟,拿出來人工切成片,條進行裝盤,裝完盤后,將紅薯干烘干房調試好,將烤車推進烘干房里面進行烘干,將烘干溫度,烘干時間,排濕時間都調試后,烘干完成后自動報警。
地瓜干加工設備工作原理:
1、地瓜清洗機。采用9根毛刷輾呈U型排列的毛刷輻對物料進行清洗作業,可以選擇清洗的時候去皮與不去皮作業,不去皮選用軟毛刷,去皮作業選擇硬毛刷,整機板材采用sus304食品級不銹鋼、毛刷混采用進口尼龍絲制作而成
2、修整臺:對清洗去皮之后的地瓜進行局部殘次的修整作業,有些坑凹的地方,毛鞮清洗不到的,需要用人工稍做3、蒸箱:對地瓜進行氣蒸作業,采用架子車和托盤配合作業,將清洗處理好的地瓜放滿托盤,然后將托盤放置架子車上,推進蒸箱進行氣蒸作業,整機板材均采用sus304食品級不銹鋼,安全衛生,可以根據產量選擇架子車和托盤4、切條/切片:如果選用先蒸后切的工藝,切割這塊就只能選擇人工模具切割,可以人工將地瓜一分瓣或者8瓣,如果選擇先切割再蒸煮作業,有全自動的切條和切片機,切條切片尺寸均可以加工定做刀盤
5、烘干機:客戶可以根據工藝自己建設烘干房,也可以選擇自動烘干箱,烘干箱可以分為熱風烘干與空氣能烘干作業。
6、浸糖:該工藝是根據客戶個別工藝要求添加,在切割之后進行浸糖作業。
紅薯干加工設備特點:
1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內、外;
2、節能:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量轉換成能量,耗電量僅為電加熱器的1/4;同燃煤、油、燃氣烘干機相比,可節省400%左右的運行費用。每天節省一個人工, 大大降低工作運行成本;
3、環保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續發展的環保型產品。
4、運行安全可靠:整個系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一種安全可靠的半封閉干燥系統。
5、使用壽命長,維護費用低:是在傳統空調的技術基礎上發展而來的性能穩定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。紅薯干加工設備地瓜干熱泵烘干機
6、舒適方便,自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,連續干燥作業。
7、適用范圍廣,不受氣候影響:可廣泛適用于食品農副產品海產品、紙品木材、皮革化工醫藥等高溫烘干。
紅薯干加工設備適用于辣椒、金銀花、海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、魚片,海參,鮑魚等海產品烘干,也適用于筍干、菌類、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆,豆角、椰子、檳榔、木耳等農副產品的烘干,以及菊花、大黃、丹參,人參等材烘干。
諸城市放心食品機械有限公司具有精良的機械裝備、精湛的加工能力和精細的管理規范,質量保證體系健全,售前、售中、售后服務周到。秉承“客戶至上,質量,合作雙贏,誠信是金”的宗旨,將客戶價值取向視為公司的核心價值,愿與廣大客戶精誠合作,攜手共創明天。