豆角漂燙機特點是在生產過程中實現了自動化和流水作業,減省了人工環節,提高了產能,節約了成本。同樣也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化,以及蔬菜類、海帶、菌類等的殺青。
豆角可以加工成速凍豆角、烘干豆角、鹽漬豆角等多種的樣式和口感。在豆角的加工過程中需要設有:挑揀輸送機、清洗機、漂燙機、冷卻機、瀝水機、風干機、攤晾機等多種設備。多臺設備的組合在一起可以保證豆角流水線式的加工。豆角可以從頭輸送到另一頭,在整個加工的過程中不需要人工的使用的。完全可以自動化的生產加工。設備操作簡單,使用方便,節省人工。豆角漂燙機的漂燙的時間可以在一定的范圍內進行調整。漂燙后的顏色,鮮嫩好看,具有好的賣相。在口感上去掉了豆角的青味可以直接的提高豆角的口感。漂燙后的物料在輸送到冷卻池內會迅速的冷卻,保鮮保色。
豆角漂燙流水線技術參數:
1、網帶:輸送帶為不銹鋼SUS304網帶,寬度可根據產量大小定做。
2、動力:變頻調速,變頻電機。
3、加熱:打孔式加熱或者換熱器加熱,角座閥控制,節省蒸汽,加熱速度快。
4、保溫性:熱水槽三側面保溫(兩邊和底部)。
5、材質:除標準件外都是不銹鋼SUS304.
6、池體設有清洗引孔,方便清洗死角,便于清污,排水。
7、滅菌段帶蓋子,排氣口。
8、網帶道軌加耐磨墊軌,增加鏈條使用壽命,減小鏈條磨擦的同時減輕了傳動電機負荷。
豆角漂燙機工作原理:在食品、飲料、制藥等行業中,要求對一些產品進行蒸煮作業。產品放在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進人蒸煮槽,再有傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品蒸煮冷卻要求。該系列設備連續運轉,已蒸煮冷卻產品被源源不斷送人下一生產工序。
豆角漂燙機采用自動控溫裝置溫度可在95-100度這內調控,適合不同的果蔬產品漂燙使用,采用食品級304材質制作的,是完全的符合食品級材質的設備,在直接的接觸水和直接的接觸食品都不會對食品有影響。均可保證豆角的食品的安全。
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