氣調包裝機/氣調保鮮包裝機、真空預冷機/真空冷卻機等食品保鮮設備是上海鋼擎主要研發、生產、銷售的產品。 上海鋼擎機械制造有限公司（簡稱上海鋼擎），是一家集研發、生產、銷售、服務為一體，引進日本、德國、美國等國際先進氣調保鮮、真空預冷技術的專業設備制造商。公司總部設在中國上海，依托國際大都市的地理、人才優勢，面向全球專注于熟食品、新鮮果蔬、海鮮等高附加值食品真空預冷、食品保鮮設備的研發生產，上海鋼擎成為國內高溫（次高溫）食品真空預冷、氣調保鮮產品最有影響力的公司之一。