石磨磨粉機的低速研磨特性，保持了面粉的分子結構，不添加任何添加劑。煮面條時，石磨面粉的面湯顏色較淺，而其他含有添加劑的面粉面湯顏色偏白。

　　石磨面粉廠是由兩塊圓形石頭組成的。傳統的圓石都是手工雕刻成扁圓柱體，在兩個圓盤上鑿出斜紋，稱為磨齒。用石磨磨齒是一項非常復雜的技術。其合理、自然、科學的設計特點必須通過手工調制。它的角度，大小，差距都是現代的工具！上磨盤上也鉆有孔，孔與下磨盤嚙合并固定在機架上。下風扇中間有一根鐵制的短立軸，上風扇中間有相應的空套。只有將兩個風扇合二為一，下風扇固定，上風扇才能繞軸反向旋轉。

　　山東百邁石磨發展有限公司全面加強質量管理，精益求精，