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當電磁爐表面的保護膜在長期使用后脫落時,最好再用塑料薄膜覆蓋控制面板,這樣可以有效保護控制面板。
電磁爐烹飪時間的快慢直接影響經營者的收入!電磁爐打破傳統加熱模式,通過功率調節火力!加熱速度可以根據廚師自己的操作來調節!取暖方式已經從木材、木炭、石油、天然氣發展到電力。電磁爐采用的電磁加熱技術,改變了以往用電溫度不高的主觀認識。電磁爐火力夠強。溫度高的時候鍋里會有火,炒出來的菜氣十足,一點也不減!
商用電磁灶,也就是大功率電磁灶,也就是3kw以上的電磁灶,采用磁場感應渦流加熱的原理,利用電流通過線圈產生磁場。當磁場中的磁力穿過含鐵的鍋底時,會產生無數的小渦流,使鍋本身高速發熱,進而加熱鍋內的食物,這與傳統的加熱方式沒有區別。所以電磁爐的使用方法和普通灶具基本相同。
電磁爐的輻射對健康有害嗎?
由于電磁爐功率大,輻射問題一直為人們所關注??梢钥隙ǖ氖?,商用電磁爐的輻射只有手機的十分之幾,而且在鍋底,對人體影響不大,可以放心使用。
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